Tạ Bảo Dân đem củ sen thanh tẩy một hồi, lại chuẩn bị một chậu thêm giấm trắng nước sạch.

"Làm món ăn này, nhất định phải làm cho củ sen làm hết sức nằm ở giấm trắng ngâm bên trong, không phải vậy biến sắc, vẻ ngoài sẽ mất giá rất nhiều."

Lâm Húc một bên bận việc của mình nhi một bên nhìn.

Hắn mỗi ngày làm nước gừng củ sen, đối với loại này thao tác đã không cảm thấy kinh ngạc.

Đi bì qua đi.

Đem củ sen hoàn toàn ngâm tiến vào giấm trắng trong nước, thuận tiện ở ngó sen lỗ bên trong cũng tưới rửa một hồi, phòng ngừa đợi lát nữa cắt thời điểm ôxy hoá biến sắc.

Ngâm ba sau bốn phút, Tạ Bảo Dân đem củ sen lấy ra, đem này tiết củ sen đều đều cắt thành vài đoạn, mỗi đoạn độ dài đại khái ở chừng mười centimet tả hữu.

Cắt gọn sau lần nữa đem củ sen bỏ vào giấm trắng trong nước ngâm một lúc.

Đón lấy lấy ra một đoạn thả ở trên thớt.

Bắt đầu cắt miếng.

"Củ sen có rất nhiều lỗ thủng, dùng đao mổ thời điểm rất dễ dàng cắt không, vì lẽ đó ta làm học đồ thời điểm, sư phụ liên tiếp nhường cắt củ sen, khi nào cắt đến cảm giác không ra lỗ thủng tồn tại, không lại không đao, liền nói rõ đao công nhập môn, lại cắt thứ khác, quả thực giống như là cắt đậu phụ dễ dàng."

Này cũng có thể?

Cảm giác rất dễ dàng cắt tới tay a.

Vừa nghĩ tới mới vừa bị Thẩm bạn học thân mặt thời điểm suýt chút nữa cắt tới tay, Lâm Húc thì có chút lòng vẫn còn sợ hãi.

Không trách nhà bếp không đề nghị người ngoài tiến vào đây.

Đây quả thật là rất nguy hiểm.

Các loại lúc không có người nhất định phải cố gắng giáo dục một hồi Thẩm bạn học, sợ đến ta chảy mồ hôi lạnh khắp cả người, cái kia trừng phạt nàng lại thân hai cái không quá đáng đi?

Tạ Bảo Dân đem ngó sen cắt gọn, sau đó một mạch bỏ vào chậu nước bên trong tiếp tục ngâm.

Những này ngó sen có hoàn chỉnh cũng có nát, hắn đem không hoàn chỉnh lấy ra đi, tiếp tục cắt cái khác ngó sen đoạn.

Các loại hết thảy củ sen tất cả đều cắt gọn sau.

Hắn lại đem ngâm tốt ngó sen lấy ra, bắt đầu cắt tia.

Cắt gọn sợi ngó sen dài ngắn nhất trí, tất cả đều là một điểm năm milimét vuông vắn, nhìn qua căn bản không giống củ sen, trái lại như là sợi khoai tây hoặc là củ cải tia.

Hết thảy củ sen tia cắt gọn sau.

Tạ Bảo Dân nặng mới đổi một chậu giấm trắng nước, tiếp tục ngâm.

Thông qua ngâm không chỉ có thể phòng ngừa sợi ngó sen ôxy hoá biến sắc, đồng thời cũng có thể đi rơi sợi ngó sen mặt ngoài tinh bột, nhường vị trở nên càng thêm thoải mái giòn.

Sợi ngó sen ngâm gần mười phút sau.

Tạ Bảo Dân chuẩn bị một chậu thả khối băng giấm trắng nước đặt ở kệ bếp bên cạnh, bắt đầu chế tác.

Lên nồi nấu nước, nước đun sôi sau đi vào trong đổ vào một ít giấm trắng.

Đón lấy đem sợi ngó sen đặt ở muôi vớt lớn bên trong, bưng muôi vớt đặt ở nước sôi nồi mặt trên, dùng cái thìa múc trong nồi cái kia nóng bỏng nước sôi hướng về sợi ngó sen lên xối.

Xối thời điểm còn muốn chuyển động một hồi thủ đoạn (cổ tay), đem trong thìa nước sôi trước tiên giội thành một cái hình tròn, như vậy mới có thể đều đều hất tới muôi vớt bên trong sợi ngó sen lên.

Mịa nó!

Không trách sư huynh nói món ăn này đối với hỏa hầu yêu cầu cao đây.

Liền xối nước sôi bước đi này, liền có thể làm cho không ít không phải nhân sĩ chuyên nghiệp chùn bước.

Này không chỉ là xối nước sôi tương đối nguy hiểm.

Then chốt là không biết nên xối bao lâu, xối thiếu củ sen không quen, xối nhiều củ sen bột lên men, chỉ có vừa đúng, mới có thể thu được đến giòn thoải mái mỹ vị sợi ngó sen.

Huống chi còn muốn chuyển động một hồi thủ đoạn (cổ tay) tránh ra nước giội đều đều.

Này quá dễ dàng giội đến chính mình hoặc trên người người khác.

Liền giội mấy thìa nước sau khi, Tạ Bảo Dân đem muôi vớt bên trong sợi ngó sen quăng vào bên cạnh cái kia chậu thả khối băng giấm trắng trong nước.

Tiếp tục ngâm.

"Như thế nào sư đệ, học được à?"

Lâm Húc cười khổ một tiếng, xem một lần liền học được, ngươi cũng quá đánh giá cao thiên phú của ta đi?

Mới vừa Tạ Bảo Dân giội nước thời điểm hắn dùng thẻ học tập nấu nướng thử một chút, kết quả biểu hiện kỹ năng vì là giội nước, này nhường Lâm Húc rất là không nói gì, này kỹ năng học được có cái gì dùng?

Đi tham gia dân tộc Thái giội thủy tiết à?

"Đón lấy đúng không nên rau trộn?"

"Đúng, nên rau trộn, ta trước tiên làm cái rau trộn dịch."

Tạ Bảo Dân đem ra một cái bát nhỏ, trong bát để vào giấm trắng, đường trắng, muối ăn cùng với một chút nước gừng.

"Đáng tiếc ngươi trong cửa hàng không có trắng xì dầu, không phải vậy có thể thả một điểm, có điều không có cũng không liên quan, ảnh hưởng không lớn."

Cầm chén bên trong liêu trấp khuấy một chút, nhường muối ăn cùng đường trắng hòa tan.

Sau đó đem chậu bên trong đã lạnh xuyên tim sợi ngó sen mò đi ra, khống nước sau để vào làm rau trộn món ăn chậu bên trong, đổ vào liêu trấp, lật trộn đều đều, sau đó bắt đầu trang bàn.

Ngày hôm nay sợi ngó sen hơi nhiều, vì lẽ đó Tạ Bảo Dân đựng hai bàn.

Bạch ngọc như thế sợi ngó sen đựng ở trắng nõn trong cái mâm, chỉ từ trên thị giác liền phi thường hấp dẫn người.

"Như vậy cũng tốt sư huynh?"

"Không đây, còn kém một bước dầu thơm ở đâu? Còn phải đốt điểm dầu thơm."

Còn cần dầu thơm?

Vậy này không phải thành sang trộn sợi ngó sen à?

Lâm Húc có chút hiếu kỳ đem dầu thơm lấy tới, tiếp tục xem sư huynh biểu diễn.

Tạ Bảo Dân giá lên xào nồi, trong nồi đổ vào một thìa dầu thơm đốt nóng.

Đón lấy hắn đem ra một sạch sẽ mảnh lưới cái sàng, bên trong để vào một nhỏ đem Thanh Hoa tiêu, tay trái bưng mảnh lưới cái sàng đặt ở sợi ngó sen mặt trên, tay phải từ trong nồi múc một thìa dầu sôi một chút xối ở Thanh Hoa tiêu lên.

Dầu sôi đụng tới Thanh Hoa tiêu liền tung toé ra, xuyên thấu qua mảnh lưới sàng lưới mắt, lấm ta lấm tấm rơi vào sợi ngó sen mặt trên.

Làm cho sợi ngó sen có dầu thơm hương vị, nhưng không thấy được một tia váng dầu.

Lâm Húc nhìn ra gọi thẳng cao cấp.

Khe nằm!

Ngày hôm nay thực sự là mở mang hiểu biết a.

Vốn cho là là sang trộn đây, này độ khó so với sang trộn lớn quá nhiều.

Không hổ là quốc yến đại sư a, một đạo đơn giản rau trộn cứ thế là làm được như thế cao cấp cùng thượng lưu.

"Sử dụng thẻ học tập nấu nướng!"

Như thế cao cấp món ăn nhất định muốn học được, dù cho không lên mới ánh sáng (chỉ) dùng để chứa bức đây, cũng đáng giá học một hồi.

"Học tập đối tượng: Tạ Bảo Dân. Trước mặt kỹ năng vì là: Bạch ngọc sợi ngó sen. Có hay không học tập?"

"Học tập!"

Trong đầu một trận kim quang thổi qua.

Sau đó vang lên hệ thống tiếng nhắc nhở:

"Học tập thất bại, trước mặt kỹ năng yêu cầu đao công nhất định phải vì là cấp trác việt trở lên, thỉnh kí chủ không ngừng cố gắng, sớm ngày đem kiến thức cơ bản nâng lên."

Lâm Húc:

Sao thất bại?

"Đây là chúng ta sư phụ năm đó tự nghĩ ra một món ăn, hiện tại thành Điếu Ngư Đài bảo lưu món ăn, không ăn ít qua khách ngoại quốc sau khi đến còn có thể cố ý điểm món ăn này."

Tạ Bảo Dân sang dầu hoàn tất, dùng nhà bếp giấy đem trên mâm giọt nước sôi lau, món ăn này xem như là chính thức hoàn thành.

Sư phụ tự nghĩ ra?

Không trách món ăn này có ngưỡng cửa đây.

Quay đầu lại phải nghĩ biện pháp thanh đao công nâng lên, như vậy liền có thể học món ăn này.

Tạ Bảo Dân đang nói thời điểm di động vang lên, hắn chuyển được sau liền đi ra ngoài, không bao lâu liền chuyển về đến một cái bọt biển cái rương.

Mở ra cái rương.

Bên trong có một cái còn nhảy nhót tưng bừng quyết cá, đại khái ba cân tả hữu, ngoài ra còn có một khối đậu hũ, một khối còn bốc hơi nóng trâu xương sườn, một bao măng tây cùng với cái khác nguyên liệu nấu ăn.

"Đây là ta nhường một cái cho Điếu Ngư Đài cung hàng nhà cung cấp đưa nguyên liệu nấu ăn, ngày nào đó ngươi thong thả ta giới thiệu các ngươi nhận thức, quay đầu lại cần còn cao cấp hơn nguyên liệu nấu ăn tìm hắn là được."

Lâm Húc cho rằng chỉ có một đạo bạch ngọc sợi ngó sen liền đủ, không nghĩ tới sư huynh vẫn đúng là muốn chuẩn bị một bàn món ăn đây.

"Con cá này chuẩn bị sao làm a sư huynh? Làm đường giấm quyết cá?"

Tạ Bảo Dân cười nói:

"Khách ngoại quốc không thích ăn mang đâm đồ vật, vì lẽ đó chúng ta hiện tại như thế đều là đem thịt cá mảnh hạ xuống làm cá giấm đường đinh, đương nhiên, con cá này xương cũng không lãng phí, đợi lát nữa nấu thành sữa canh, cùng đậu hũ cùng nơi làm cái sữa canh đậu hũ, cho tới thịt bò liền đơn giản làm cái hàng tiêu trâu liễu đi"

Nói xong, hắn liền nâng cá đi bên bờ ao giết đi.

Mà Lâm Húc thì lại nhân cơ hội vỗ xuống trên bàn bạch ngọc sợi ngó sen phân phát chính mình Thẩm bạn học:

"Sư huynh cố ý cho ngươi làm bạch ngọc sợi ngó sen, Điếu Ngư Đài chiêu đãi quý khách món ăn, ngươi muốn không nên tới nếm thử?"

Vọng kinh một căn văn phòng lên.

Thẩm Giai Duyệt nhìn Lâm Húc phát tới hình ảnh, không nhịn được nuốt nước miếng.

"Không muốn, ta đi bọn họ khẳng định đều sẽ châm biếm ta."

"Vậy thì thật là quá đáng tiếc, trừ này bạch ngọc sợi ngó sen ở ngoài, còn có quyết thịt cá làm cá giấm đường đinh, tươi thịt bò làm hàng tiêu trâu liễu cùng với quyết cá xương cá đầu hầm đi ra sữa canh đậu hũ "

"Đừng đọc rồi đừng đọc rồi, ta lập tức đi!"

——————

Cảm giác mình trù nghệ không sai có thể khiêu chiến một hồi món ăn này, mùi vị tuyệt đối không thể chê, chính là cẩn thận đừng bị phỏng lại gào một cổ họng, cầu vé tháng phiếu đề cử a các huynh đệ!

(tấu chương xong)